Flammküchlein

Flammküchlein

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Prép. 25min

Total 1h 20min

10 Stück

Ingrédients

Teig

Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
150 g
Butter in Stücken
75 g
Salz
½ TL
Wasser
50 g

Belag und Fertigstellung

Gouda in Stücken
80 g
Zwiebeln (ca. 200 g), halbiert
3
Butter in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
10 g
Crème fraîche
120 g
Salz
½ TL
Pfeffer
¼ TL
Speckwürfel mager
75 g
Schnittlauch in feinen Ringen
½ Bund

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Stück

Protides 5 g

Calories 918 kJ / 219 kcal

Lipides 16 g

Fibre 1 g

Glucides 13 g

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