Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 500 g camarão c/ casca
- 300 g cabeça de pescada (1 unid. aprox.)
- 200 g cebola cortada em pedaços
- 80 g cenoura cortada em pedaços
- 10 g aipo em rama
- 5 g salsa
- 2 folhas de louro
- 1 malagueta seca
- 2 cravinhos
- 1 c. chá de sal mais q.b. / temperar
- 1 c. chá de pimenta preta em grão mais q.b. moída p/ temperar
- 1000 g água
- 800 g postas de cação
- 30 g azeite mais q.b. p/ regar
- 3 dentes de alho
- 350 g curgete s/ casca, cortada em pedaços
- 1 ½ c. chá de açafrão
- 1000 g amêijoas frescas e limpas
- Coentros q.b. p/ decorar
- Infos nut.
- par 1 dose
- Calories
- 417 kcal / 1744.7 kJ
- Protides
- 61.4 g
- Lipides
- 12.9 g
- Glucides
- 11.2 g
- Fibre
- 1.4 g
- Graisses saturées
- 2.2 g
- Sodium
- 1836.4 mg
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