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Bife de novilho grelhado com molho de queijo e pimenta e legumes salteados com maçã e ervas
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 4 bifes da vazia (180 g cada aprox.)
- Sal q.b.
- 1 pitada de pimenta rosa
- Pimenta preta q.b.
- 30 g manteiga
- 25 g farinha
- 250 g leite
- 30 g queijo da Ilha
- 50 g azeite, mais q.b. p/ temperar
- 1 dente de alho
- 160 g curgete cortada em cubos
- 200 g cenoura cortada em lâminas grossas
- 160 g bolbo de funcho cortado em pedaços
- 1 maçã cortada em cubos pequenos
- Infos nut.
- par 1 dose
- Calories
- 4364.3 kJ / 1043.1 kcal
- Protides
- 73.8 g
- Glucides
- 23.5 g
- Lipides
- 71.6 g
- Graisses saturées
- 27.9 g
- Fibre
- 4.4 g
- Sodium
- 972.1 mg
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