Appareils et accessoires
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Hähnchen mit marinierten Zucchini
Ingrédients
Marinierte Zucchini
-
Knoblauchzehe1
-
Zwiebeln halbiert50 g
-
Rosmarin abgezupft1 Zweig
-
Thymian abgezupft4 Zweige
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Olivenöl30 g
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Salz½ TL
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Pfeffer¼ TL
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Zucchini klein, längs mit dem Sparschäler in dünne Scheiben gehobelt500 g
Hähnchen und Fertigstellung
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Olivenöl20 g
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Zitrone unbehandelt, Schale dünn abgerieben, Saft ausgepresst½
-
Agavendicksaft20 g
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Paprika rosenscharf und etwas mehr zum Bestäuben½ TL
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Salz und etwas mehr½ TL
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Pfeffer½ TL
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Hähnchenbrustfilets in 4 Stücken700 g
-
Wasser500 g
-
Kartoffeln in Würfeln (4 cm)600 g
-
Zwiebeln halbiert80 g
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Thymian abgezupft, und etwas mehr zum Garnieren6 Stängel
-
Schmand150 g
-
Speisestärke20 g
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 Portion
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