Zeleninové muffiny s tofu a koriandrovo-jogurtovou omáčkou

Zeleninové muffiny s tofu a koriandrovo-jogurtovou omáčkou

4.5 13 évaluations

Prép. 30min

Total 1h 10min

8 kusů

Ingrédients

Zeleninové muffiny s tofu

200 gramů mrkve na kousky
100 gramů celeru na kousky

100 gramů petržele, kořenové, na kousky
1 cibule (cca 80 gramů), napůl
1 - 2 stroužky česneku
1 červená chilli paprička, čerstvá bez semínek
½ svazku čerstvé petržele jen lístky

½ svazku čerstvého koriandru, jen lístky
30 gramů oleje
1 balíček tofu, extra pevného (250 - 300 gramů), na kousky
2 vejce
1 čajová lžička soli
¼ čajové lžičky pepře, mletého
¼ čajové lžičky papriky, pálivé

Koriandrovo-jogurtová omáčka a dokončení

½ svazku čerstvého koriandru jen lístky
100 gramů majonézy
100 gramů bílého jogurtu
1 čajová lžička citrónové šťávy
¼ čajové lžičky soli
2 špetky pepře, mletého

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 kus

Protides 8 g

Calories 894 kJ / 214 kcal

Lipides 18 g

Fibre 2.1 g

Glucides 5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Luštěniny 11 Recettes
République tchèque

Vous pourriez aussi aimer...

Čočková sekaná

6h 20min

Veganská žampiónová masala s chilli a kurkumou

25min

Bramborovo mandlové placky s fazolemi a rajčatovou omáčkou

50min

Mrkvové pesto

30min

Mrkvové pesto s vlašskými ořechy

10min

Vegetariánské chilli

1h 5min

Dýňová frittata s petrželovým dipem

40min

Cizrnové kuličky s dýní

25min

RAW pomerančový dort s mandlemi

1h 40min

Fazolový burger (veganský)

1h 20min

Dal makhani

13h 20min

Zeleninové kari s rýží

1h