Carne Guisada del Sur de Texas

Carne Guisada del Sur de Texas

4.5 44 évaluations
Prép. 10min
Total 1h 20min
6 porciones

Ingrédients

  • chiles anchos sin rabo ni semillas
    2
  • de sal fina
    1 cdita
  • de pimienta negra entera
    1 cdita
  • de chile en polvo
    ½ cdita
  • de semillas de comino
    ¼ cdita
  • de cebolla blanca en cuartos
    150 g
  • de chile poblano asado, pelado y desvenado.
    125 g
  • dientes de ajo
    2
  • de aceite de oliva
    1 g
  • de jitomate saladet en cuartos
    140 g
  • de falda de res en cubos de 3 cm
    650 g
  • de agua
    225 g
  • de concentrado de caldo de res
    1 cucharadita colmada
  • de harina de trigo
    1 cda

Infos nut. par 1 porción

Calories 150 kcal / 630 kJ
Protides 25.5 g
Lipides 2.2 g
Glucides 6.5 g
Fibre 0.8 g

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