
Versions compatibles
Pavlova z kremem kokosowym i owocami tropikalnymi
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Beza
- 300 g cukru
- 6 białek (180-190 g)
- 2 łyżeczki skrobi kukurydzianej
- 1 łyżeczka białego octu winnego
Sos owocowy
- 200 g mango, dojrzałego pokrojonego na kawałki
- 1 marakuja tylko miąższ z pestkami
- 1 łyżka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
Krem kokosowy
- 100 g mango, dojrzałego pokrojonego na 2 cm kawałki
- 200 g ananasa, świeżego pokrojonego na 2 cm kawałki
- 100 g pomarańczy pokrojonej na 3 cm kawałki, bez białych błonek
- 300 g śmietany, min. 30% tłuszczu dobrej jakości, mocno schłodzonej, prosto z lodówki
- 100 g sera mascarpone schłodzonego, podzielonego na kawałki
- 1 czubata łyżeczka cukru pudru
- 30 g likieru kokosowego, np. Malibu®
- 3 łyżki płatków kokosowych do dekoracji
-
1
łyżeczka cukru waniliowego, wykonanego w TM
ou 2 łyżeczki cukru wanilinowego - 15 g wiórków kokosowych
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 414.4 kcal / 1733.7 kJ
- Protides
- 4.6 g
- Lipides
- 20.9 g
- Glucides
- 53.8 g
- Fibre
- 2.2 g
- Graisses saturées
- 13.3 g
- Sodium
- 96.2 mg