Recherche
Kalbsbutterschnitzel mit Erdäpfelpüree

Kalbsbutterschnitzel mit Erdäpfelpüree
4.4 326 évaluations
Prép. 55min
Total 55min
4 Portionen
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

  • Semmel, altbacken in Stücken (1 cm)
    1
    50 g Semmelwürfel
  • Milch
    500 g
  • frische Petersilie Blättchen abgezupft, etwas mehr für die Dekoration
    4 Stängel
  • Faschiertes (vom Kalb, siehe Variante)
    500 g
  • Ei (Größe M)
    1
  • Schlagobers
    100 g
  • Salz
    3 ¾ TL
  • Pfeffer, frisch gemahlen
    ½ TL
  • Muskat, gemahlen
    ½ TL
  • Estragonsenf
    1 TL
  • Wasser
    700 g
  • Erdäpfel, mehlig geschält, in Stücken (2 cm)
    600 g
  • Butterschmalz zum Anbraten
  • Butter
    30 g
  • Röstzwiebeln (optionnel)
    4 EL

Niveau

facile

Infos nut. par 1 Portion

Sodium 2450 mg
Protides 37 g
Calories 2976 kJ / 711 kcal
Lipides 47 g
Fibre 4.1 g
Graisses saturées 22 g
Glucides 41 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Einfach. Selbst. Gemacht. 234 Recettes
Autriche
So genießt Österreich II 73 Recettes
Autriche
TOP 10 Traditionell herzhaft 10 Recettes
Autriche

Vous pourriez aussi aimer...

Faschierte Bällchen in Paradeissauce mit Petersilerdäpfeln

Faschierte Bällchen in Paradeissauce mit Petersilerdäpfeln

4.7(252)

1 Std.

Reisfleisch

Reisfleisch

4.5(1.7K)

2 Std. 20 Min

Eiernockerl

Eiernockerl

4.6(415)

30 Min

Hühnergeschnetzeltes mit Paprika und Reis

Hühnergeschnetzeltes mit Paprika und Reis

4.6(1.7K)

50 Min

Schinkenfleckerl überbacken

Schinkenfleckerl überbacken

3.7(427)

1 Std. 10 Min

Schweinslungenbraten in Pfeffer-Rahm-Sauce mit Speckfisolen

Schweinslungenbraten in Pfeffer-Rahm-Sauce mit Speckfisolen

4.4(336)

50 Min

Reisfleisch (mit Kalbfleisch)

Reisfleisch (mit Kalbfleisch)

4.4(568)

1 Std. 25 Min

Fiakergulasch

Fiakergulasch

4.8(661)

2 Std. 15 Min

Fleischlaberl aus dem Backofen mit Erdäpfelpüree

Fleischlaberl aus dem Backofen mit Erdäpfelpüree

4.7(643)

1 Std. 10 Min

Boef Stroganoff

Boef Stroganoff

4.5(473)

50 Min

Gefülltes Brathenderl

Gefülltes Brathenderl

4.8(504)

1 Std. 45 Min

Faschierter Braten - Stefaniebraten

Faschierter Braten - Stefaniebraten

4.8(536)

2 Std. 45 Min