Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Tripas à moda da Régua
Prép. 30min
Total 2h 30min
8 doses
Ingrédients
-
tripas de vitela cortadas em pedaços pequenos350 g
-
Sal q.b.
-
limão só o sumo1
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chouriço cortado às rodelas300 g
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entremeada cortada em tiras100 g
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carne de vitela p/ cozer, cortada em pedaços200 g
-
peito de frango cortado em pedaços150 g
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mão de vitela (400 g aprox.) cortada em pedaços pequenos1
-
orelha de porco (400 g aprox.) cortada em pedaços pequenos1
-
1 ½ cubo de caldo de carnecaldo de carne caseiro1 ½ c. chá de
-
água mais q.b. p/ lavar1200 g
-
cebola cortada em pedaços200 g
-
dentes de alho4
-
azeite30 g
-
salsa3 pés de
-
bacon em tiras100 g
-
vinho branco100 g
-
cenoura cortada às rodelas150 g
-
folhas de louro3
-
malagueta vermelha seca (optionnel)1
-
feijão-branco cozido escorrido1000 g
Infos nut. par 1 dose
Calories
808 kcal /
3376 kJ
Protides
61 g
Lipides
53 g
Glucides
20 g
Fibre
10 g
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