Polévka z mladého česneku s uzeným lososovitým pstruhem a hráškem

Polévka z mladého česneku s uzeným lososovitým pstruhem a hráškem

Pas d’évaluation

Prép. 10min

Total 1h

4 porce

Ingrédients

Polévka z česneku

200 gramů česneku mladého (viz Tip)
100 gramů suchého bílého vína
2 polévkové lžíce másla
40 gramů celeru na kostky
40 gramů fenyklu na kostky
40 gramů šalotky na kostky
200 gramů brambor na kostky
150 gramů smetany 12 %
2 snítky tymiánu, čerstvého
500 gramů vody
sůl podle chuti
50 gramů smetany, min. 30 % tuku
pepř, čerstvě umletý podle chuti
limetková šťáva

Hrášek

100 gramů zeleného hrášku, čerstvého
1 polévková lžíce másla
2 polévkové lžíce zeleninového vývaru
sůl

Servis

200 gramů uzeného pstruha
máta a květy česneku na ozdobu

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porci

Protides 18.5 g

Calories 1671.8 kJ / 398 kcal

Lipides 20 g

Fibre 3.2 g

Glucides 36 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Od jara do zimy 66 Recettes
République tchèque

Vous pourriez aussi aimer...

Vejce se žampiónovou náplní

40min

Omeleta s houbami a vinnou klobásou

50min

Polévka miso a mořské plody s rýží a rýžovým vínem

1h 5min

Zapečený chléb s pórkem a parmazánovým krémem

Pas d’évaluation

Zeleninové jarní závitky

2h 10min

Krémová cuketová polévka s mátou a cukrovým hráškem

35min

Houbové cappuccino s lískovými ořechy

30min

Holandská omáčka s červenou paprikou

15min

Krupicová kaše se strouhankovou posypkou

1h 20min

Chřestová polévka s rukolou a bazalkou

40min

Kynuté knedlíky trochu jinak

1h

Karlovarské knedlíky

50min