Boloňské ragú

Boloňské ragú

4.7 212 évaluations

Prép. 5min

Total 1h 15min

6 porcí

Ingrédients

60 gramů anglické slaniny na kousky

60 gramů sušené šunky, na kousky
40 gramů řapíkatého celeru na kousky
40 - 50 gramů mrkve (1 mrkev), na kousky
75 - 90 gramů cibule (1 cibule), napůl
15 gramů extra panenského olivového oleje
15 gramů másla
200 gramů směsi vepřového a hovězího mletého masa
35 gramů suchého bílého vína

35 gramů červeného vína
125 gramů konzervovaných rajčat
35 gramů vody vlažné
1 bobkový list, sušený
15 gramů rajčatového protlaku
½ čajové lžičky soli
50 gramů mléka (optionnel)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porci

Protides 20.17 g

Calories 1034 kJ / 247 kcal

Lipides 16.28 g

Fibre 1.42 g

Glucides 5.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Letem světem s Thermomixem® 11 Recettes
République tchèque

Vous pourriez aussi aimer...

Piškotový korpus

1h 50min

Guláš z vepřové panenky

40min

Kynutý borůvkový koláč

1h 50min

Houbové rizoto

40min

Čočka na kyselo

2h 55min

Tatarský biftek

5min

Rajčatová krémová polévka

30min

Dušený špenát

25min

Karlovarské knedlíky

50min

Kuřecí kousky v lepkavé sezamové omáčce s rýží

40min

Loupáky s mákem

1h 30min

Pesto z medvědího česneku

20min