Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 150 g Schweinehackfleisch
- 150 g Kalbshackfleisch
- 200 g fetter Speck, gewolft (siehe Tipp)
- 1 Stück Schweinedarm (1,5 m lang)
- 500 g Wasser und etwas mehr zum Einweichen
- 130 g Eiswürfel
- ½ TL Backpulver
- 1 ½ TL Salz
- 1 geh. TL Senf
- 1 frische Chilischote, entkernt, in Stücken
- 1 TL Paprika edelsüß
- ½ TL Muskat
- ¾ TL Knoblauch, granuliert
- ¾ TL Pfeffer
- 1 TL Röstzwiebeln
- Infos nut.
- par 1 Stück
- Calories
- 1392 kJ / 333 kcal
- Protides
- 11 g
- Glucides
- 0 g
- Lipides
- 32 g
- Fibre
- 0 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Englische Stollen
32 Std.
Birnenkuchen mit Speck (Schleswig-Holstein)
1h 15min
Einhorn-Limonade
6 Std. 15 Min
Lammbratwurst
3 Std. 30 Min
Wild-Terrine
1h
Millefeuille
5h
Spritzkuchen
1h
Pekingsuppe
45min
Picknick-Brötchen
2h
Donuts mit Glasur (The Simpsons)
2 godz. 45 min
Quarkbällchen (Nautzen)
45min
Windbeutel mit Sahne-Kirsch-Füllung
1h 50 min.