Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM6
Compatible
Gelato alla vaniglia con caramello salato
Prép. 15min
Total 14h
8 porzioni
Ingrédients
Salsa al caramello salato
-
250 g di zucchero di cannadi zucchero250 g
-
di panna, min. 30% di grassi200 g
-
di acqua1030 g
-
di burro , molto freddo, in 1 pezzo (circa 60 mm x 40 mm x 10 mm)30 g
-
di succo di limone1 cucchiaino
-
di sale1 cucchiaino
-
di aceto50 g
Gelato
-
stecca di vaniglia , solo i semini½
-
di latte600 g
-
di panna intera200 g
-
di zucchero30 g
-
tuorli d'uovo6
Infos nut. par 1 porzione
Calories
2034 kJ /
486 kcal
Protides
7 g
Glucides
40 g
Lipides
33 g
Fibre
0 g
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