Risotto a la milanesa

Risotto a la milanesa

4.1 65 évaluations

Prép. 15min

Total 30min

4 raciones

Ingrédients

1 chalota (aprox. 30 g)
70 g de mantequilla
30 g de tuétano en trozos
350 g de arroz arborio
100 g de vino blanco seco
950 g de caldo de carne caliente
1 - 2 hebras de azafrán
40 g de queso parmesano rallado

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Protides 9.4 g

Calories 1955 kJ / 468 kcal

Lipides 17.9 g

Fibre 1.8 g

Glucides 67.3 g

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