Hähnchen mit Gemüsereis

Hähnchen mit Gemüsereis

4.5 8.5K évaluations
Prép. 20min
Total 45min
4 Portionen

Ingrédients

Hähnchen und Gemüsereis
  • Hähnchenbrustfilets in Scheiben (1 cm)
    500 - 600 g
  • Salz
    ½ TL
  • Pfeffer
    ½ TL
  • Paprika edelsüß
    ½ TL
  • Kurkuma
    ½ TL
  • Öl
    4 TL
  • Möhren in Stücken
    200 g
  • Zucchini in Stücken
    200 g
  • rote Paprika in Stücken
    150 g
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    2 geh. TL
    2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
  • Reis parboiled
    250 g
  • Wasser
    1200 g
Sauce
  • Wasser
    1000 g
  • Petersilie abgezupft
    ½ Bund
  • Zwiebeln geachtelt
    170 g
  • Öl
    30 g
  • Sahne
    200 g
  • Salz
    ½ TL
  • Pfeffer
    ¼ TL
  • Paprika edelsüß
    ¾ TL
  • Speisestärke
    20 g
  • Senf
    2 TL

Niveau

moyen


Infos nut. par 1 Portion

Protides 38 g
Calories 2856 kJ / 682 kcal
Lipides 29 g
Fibre 5 g
Glucides 63 g

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