Erbazzone reggiano

Erbazzone reggiano

4.3 66 évaluations

Prép. 10min

Total 2h

6 porzioni

Ingrédients

Impasto

50 g di strutto di maiale

50 g di burro
200 g di acqua
450 g di farina tipo 00
1 cucchiaino raso di sale
10 g di olio extravergine di oliva

Ripieno

100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (3 cm)
500 g di acqua
1 cucchiaino di sale + q.b.
800 g di bietole, le foglie a strisce (1 cm) e i gambi a pezzi (2 cm)
700 g di spinaci freschi le foglie a strisce (1 cm)
100 g di pancetta di maiale
120 g di cipollotti a pezzi
1 mazzetto di prezzemolo le foglioline lavate ed asciugate
30 g di olio extravergine di oliva

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 23.7 g

Calories 2402 kJ / 574 kcal

Lipides 26 g

Fibre 6.7 g

Glucides 65.4 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Giro d'Italia 33 Recettes
Italie

Le mie ricette 198 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Salsa al cioccolato

20 Min

Crema Bimby (senza glutine e senza lattosio)

15 Min

Torta al cioccolato e peperoncino

55 Min

Ciambella del mugnaio

40 Min

Antipasto di funghi e capesante

35 Min

Dado di pollo

50 Min

Pane multicereali

17 Std. 30 Min

Creme brûlée (senza lattosio)

25 Min

Condimento allo yogurt

10 Min

Insalata di verdura e frutta a crudo

10 Min

All shook up

10 Min

Coulis di frutta

10 Min