Versions compatibles
Hamburgery s pomalu vařeným trhaným vepřovým masem a cibulí
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 100 gramů cibule, napůl, pak na plátky (1 cm)
- 1 stroužek česneku, jemně rozdrcený
- 1 snítka rozmarýnu, čerstvého
- 500 gramů barbecue omáčky (viz Tip)
- 150 gramů vody
- 200 gramů coly
- ½ čajové lžičky uzené soli
- 400 gramů hovězího extraktu
- 800 gramů vepřové krkovice, vcelku
- 6 hamburgerových housek
- 12 listů ledového salátu
- 9 polévkových lžic kečupu
- Infos nut.
- par 1 porci
- Calories
- 1975 kJ / 472 kcal
- Protides
- 33 g
- Glucides
- 40 g
- Lipides
- 19 g
- Fibre
- 3 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Karamely
2 godz.
Kachní prsa s pomerančovým zabaglione
2 godz. 20 min
Halloweenský puding
50min
Crème brûlée s vaječným likérem
1 godz. 15 min
Restovaná šalotka (350 gramů)
Pas d’évaluation
Domácí karamely
2 godz.
Mug cake s citrónem a mandlemi
20min
Restované kostky kuřecího masa
15 min
Kuřecí stehna v teriyaki marinádě
2hod. 5min
Roastbeef s hořčičnou omáčkou
1 godz. 30 min
Sous-vide hrušky se skořicovou omáčkou
2hod. 5min
Křehký karamel s vlašskými ořechy
1 godz. 30 min