Appareils et accessoires
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Pere sottovuoto alla cannella
Ingrédients
-
120 g di zucchero
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1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
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1 ½ cucchiaino di cannella in polvere
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4 pere Williams sbucciate, a metà (poco mature)
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1850 g di acqua (vedere consigli)
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30 g di succo di limone
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mandorle a lamelle, tostate per servire
Niveau
moyen
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