Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Sous-vide Erdbeeren mit weißem Schokomousse
Prép. 30min
Total 1h 30min
6 Portionen
Ingrédients
Weißes Schokomousse
-
Kekse80 g
-
Schlagobers gekühlt200 g
-
weiße Schokolade in Stücken100 g
-
Vanilleschote Mark ausgekratzt¼
-
frische Erdbeeren halbiert400 g
-
Zimt, gemahlen (optionnel)¼ TL
-
Bio-Orangenschale (1 x 3 cm)2 Stück
-
Frischkäse200 g
Sous-vide Erdbeeren
-
Wasser bis zur Maximummarkierung
-
1 gestr. TL Zitronensäure, (siehe Tipp)Zitronensaft30 g
Infos nut. par 1 Portion
Calories
402 kcal /
1681 kJ
Protides
7 g
Lipides
31 g
Glucides
24 g
Fibre
2 g
Graisses saturées
17 g
Sodium
159 mg
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