Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Spätzleteig
- 550 g Mehl
- 1 TL Salz
- 5 Eier
- 200 g Wasser
Linsen mit Spätzle und Wiener Würstchen
- 900 g Wasser und mehr zum Garen und Abschrecken
- 1 ½ TL Salz
- 1 Zwiebel, halbiert
- 100 g Möhren, in Stücken
- 80 g Knollensellerie, in Stücken
- 20 g Öl
- 100 g Porree, in dünnen Ringen (5 mm)
- 120 g durchwachsener Speck, geräuchert, gewürfelt
- 250 g Tellerlinsen, getrocknet
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
ou 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 20 g Tomatenmark
- 1 TL Zucker
- 8 Wiener Würstchen
- 40 g Butter
- 30 g Essig
- Infos nut.
- par 1 Portion
- Calories
- 5208 kJ / 1244 kcal
- Protides
- 56 g
- Glucides
- 131 g
- Lipides
- 54 g
- Fibre
- 17 g
Recettes alternatives
Linseneintopf mit Spätzle
1h
Linsen, Spätzle und Würstchen
45min
Grießklößchen (Suppeneinlage)
25 min
Linsen mit Spätzle und Wienerli
1h
Linsen mit Spätzle oder wahlweise mit Knöpfle
1h
Gaisburger Marsch
1 Std. 10 Min
Herzhafte Krautkrapfen mit Speck
1h 20 min
Wurstknöpfle (Bayern)
45min
Spätzle
30min
Schwäbische Pfitzauf
40min
Saure Kartoffelrädle
1hod. 5min
Rindergulasch mit Brezenknödel
2h