Plněné papriky s rajskou omáčkou

Plněné papriky s rajskou omáčkou

4.9 168 évaluations
Prép. 30min
Total 1h 30min
4 porce

Ingrédients

Kynutý knedlík:
  • 20 gramů čerstvého droždí (½ kostky)
  • 150 gramů mléka
  • 1 čajová lžička cukru
  • 1 vejce
  • 320 gramů polohrubé mouky
  • 1 čajová lžička soli
  • ½ čerstvého rohlíku na kostičky
Papriky:
  • 300 gramů vepřového masa, bez kosti mraženého, nakrájeného na kostky
  • 1 ½ kusu rohlíku, housky na kousky
  • 40 gramů mléka
  • 1 čajová lžička soli
  • ½ čajové lžičky červené papriky, sladké
  • ½ čajové lžičky pepře černého, mletého
  • 4 kusy papriky středně velké
Rajská omáčka:
  • 50 gramů cibule napůl
  • 2 polévkové lžíce oleje
  • 500 gramů rajčat nejlépe soudkových
  • 700 gramů vody plus na dolití
  • 90 gramů cukru
  • 1 ½ čajové lžičky soli
  • 5 kusů nového koření
  • 2 kostky hovězího bujónu (pro 0,5 l vody)
  • 1 rovnou čajovou lžičku mleté skořice
  • 120 gramů rajčatového protlaku
  • 60 gramů hladké mouky

Niveau

moyen


Infos nut. par 1 porci

Protides 33.4 g
Calories 3003 kJ / 717 kcal
Lipides 11 g
Fibre 10.4 g
Glucides 121.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations


Vous pourriez aussi aimer...