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Croquetes de polvo com maionese de tinta de choco

Croquetes de polvo com maionese de tinta de choco
3.6 5 évaluations
Prép. 45min
Total 2h
45 unidades
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Ingrédients

P/ ralar
  • sobras de pão
    150 g
  • salsa
    15 g
Maionese
  • óleo
    350 g
  • ovos
    2
  • tinta de choco
    20 g
  • sumo de limão (½ unid. aprox.)
    25 g
  • sal
    1 c. chá de
  • malagueta (optionnel)
    ½
Bolinhas
  • polvo descongelado
    1000 g
  • vinho tinto
    40 g
  • folha de louro
    1
  • leite
    250 g
  • farinha
    140 g
  • manteiga
    40 g
  • sal
    ½ c. chá de
  • pimenta
    1 pitada de
  • noz-moscada
    1 pitada de
  • ovos batidos
    2
  • Óleo q.b. p/ fritar

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 unidade

Protides 5 g
Calories 897 kJ / 215 kcal
Lipides 20 g
Fibre 0 g
Glucides 5 g

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