Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- ½ oz dried porcini mushrooms
- 1 oz water
- 3 ½ oz fresh portobello mushrooms, roughly cut into pieces
- 1 ½ oz unsalted butter, cold, in pieces
- 2 oz shallots, halved
- 4 oz dry white wine
- 7 oz chicken broth
- 4 ½ oz light whipping cream
- 1 oz all-purpose flour
- ¼ - ½ tsp salt, to taste
- 2 pinches ground black pepper
- Infos nut.
- par 1 oz
- Calories
- 207.3 kJ / 49.6 kcal
- Protides
- 0.6 g
- Glucides
- 2.7 g
- Lipides
- 3.8 g
- Graisses saturées
- 2.4 g
- Fibre
- 0.3 g
- Sodium
- 85 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Classic Quiche Lorraine
2h 45 min
Gazpacho
1h 15min
Fillet with Rice, Almonds and Cranberries
1h
Salted Caramel Florentines
55min
Steak Tartare
15min
Beef Stroganoff
1h
Watermelon and Salmon Ceviche Stack
30min
Southwest Creamed Corn
25min
Seared Scallops with Carrot and Ginger Sauce (Hestan Cue™)
40min
Tuna Tartare
40min
Heirloom Tomato Gazpacho
1 Std. 10 Min
Cauliflower with Pea Purée
40min