Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 10 g di olio neutro
- 10 g di zenzero fresco, a fette sottili
- 3 spicchi di aglio
- 1 anice stellato
- 2 peperoncini rossi secchi
-
800
g di cosce di anatra, a pezzi (5 cm), vedi
consiglio - 15 g di salsa di soia, scura (v. Consigli)
- 30 g di salsa di soia chiara (v. Consigli)
- 1 cucchiaino di sale
- 2 cucchiaini di zucchero
- 300 g di birra (ad es. birra di frumento)
- 150 g di porri a rondelle in diagonale (3-4 cm)
- Infos nut.
- par 1 porzione
- Calories
- 2424 kJ / 579 kcal
- Protides
- 36 g
- Glucides
- 7 g
- Lipides
- 45 g
- Fibre
- 0.9 g
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