Sicilianske risboller (Arancini)

Sicilianske risboller (Arancini)

Pas d’évaluation

Prép. 1h

Total 3h 5min

18 stykker

Ingrédients

Ris

vand
1200 g
havsalt
1 tsk
risottoris (e.g. Arborio, carnaroli)
400 g
smør tern
25 g
parmesan ost, revet (se tip)
80 g
æg, medium
1
safran, stødt
1 knivspids

Ragù Sauce

løg kvarte
40 g
olivenolie
30 g
hakket oksekød i mindre stykker
100 g
hakkede tomater, dåse
200 g
svampe, friske skiver
30 g
tomatpure
1 spsk
havsalt
½ tsk
sort peber, stødt
1 knivspids
ærter, frost
70 g

Risboller

æg, medium piskede
2
mozzarella drænet, skåret i 18 stykker
300 g
rasp
100 - 150 g
vegetabilsk olie til stegning

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 stykke

Protides 1 g

Calories 147 kJ / 35 kcal

Lipides 3 g

Glucides 2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Hverdagsretter 9 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Spaghetti med kødboller af okse og oliven

40 min

Nudler med chiliolie og rejer

Brak ocen

Vegetarlasagne

Brak ocen

Japansk ramen

Brak ocen

Soba nudler

Brak ocen

Japanske ramen nudler

Brak ocen

Dumpling dej

1 godz.

Kinesiske ægnudler

1 godz.

Ris-bowls med laks (2500 kcal)

Brak ocen

Spaghetti diavolo (1800 kcal)

Brak ocen

Speltsalat med feta og tomater (1500 kcal)

Brak ocen

Sushibowls med laks (2200 kcal)

Brak ocen

Tout montrer

Tout montrer