Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Crispy Eggplant with Tomato Basil Sauce (Hestan Cue™)
Prép. 30min
Total 50min
6 portions
Ingrédients
Tomato Basil Sauce
-
garlic cloves2
-
extra virgin olive oil1 oz
-
dried red chili flakes½ tsp
-
crushed tomatoes (28 oz)1 can
-
kosher salt Diamond Crystal®1 tsp
Crispy Eggplant
-
eggplant (14-16 oz)1
-
kosher salt Diamond Crystal®, as needed to sprinkle
-
oil e.g. grapeseed, vegetable or canola, as needed, to fry8 ½ oz
-
all-purpose flour2 oz
-
panko4 oz
-
garlic powder½ oz
-
onion powder½ oz
-
paprika½ oz
-
large eggs3
-
fresh basil leaves thinly sliced20
Infos nut. par 1 portion
Calories
327 kcal /
1368 kJ
Protides
11 g
Lipides
15 g
Glucides
42 g
Fibre
12 g
Graisses saturées
3 g
Sodium
1220 mg
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