Choripanes con salsa pebre

Choripanes con salsa pebre

4.6 21 évaluations

Prép. 20min

Total 2h

12 unidades

Ingrédients

Esponja

100 g de agua
10 g de levadura prensada fresca
180 g de harina de fuerza
1 cucharadita de azúcar

Masa de pan

50 g de aceite de oliva (y algo más para trabajar la masa)
310 g de agua
15 g de levadura prensada fresca
430 g de harina de fuerza (y algo más para espolvorear)
10 g de sal

Chorizos criollos a la brasa

12 chorizos criollos

Salsa pebre

100 g de aceite de oliva
1 - 2 dientes de ajo
15 - 20 g cilantro fresco
100 g de cebolla roja en cuartos
2 tomates de ensalada (sin piel ni semillas) en cuartos
½ cucharadita de sal
1 chile fresco (sin pedúnculo ni semillas) en trozos
25 - 30 g de zumo de limón

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 unidad

Sodium 579.7 mg

Protides 8 g

Calories 1401 kJ / 335 kcal

Lipides 16.2 g

Fibre 2.3 g

Graisses saturées 3.1 g

Glucides 39.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Revista Thermomix nº 141 50 Recettes
Espagne

Revista Thermomix nº 166 35 Recettes
Espagne

Tiempo de barbacoa 5 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Cóctel pisco sour

Cóctel pisco sour

10min

Chupe de locos

Chupe de locos

1h 20min

Pisco sour

Pisco sour

10min

Sopaipillas chilenas

Sopaipillas chilenas

45min

Leche de tigre con patacones - Perú

Leche de tigre con patacones - Perú

20min

Ají de gallina

Ají de gallina

1h 15min

Pebre

Pebre

20min

Empanadas chilenas (empanadas de pino)

Empanadas chilenas (empanadas de pino)

6h 50min

Pasta de ave palta y ave pimentón

Pasta de ave palta y ave pimentón

35min

Porotos granados con mazamorra

Porotos granados con mazamorra

1h 15min

Pastelera de choclo

Pastelera de choclo

1h

Charquicán con charqui

Charquicán con charqui

1h 10min