Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Crocante de frutos secos
- 30 g de avellanas, tostadas, pelada
- 30 g de nuez de castilla, en mitades
- 30 g de pistaches descascarillados, sin sal
- 30 g de almendras, tostadas sin sal
- 250 g de azúcar morena
- 1070 g de agua
- 30 g de mantequilla sin sal
- 1 cdita de jugo de limón amarillo o verde
- 50 g de vinagre
Relleno de chocolate
- 300 g de crema para batir (min 30% de grasa)
- 200 g de chocolate amargo (50% cocoa), en chispas o trozos
- 30 g de mantequilla sin sal, en trozos
Hojaldre
- 2 cda de azúcar glass
- 1 masa hojaldre rectangular (aprox. 275 g)
- Infos nut.
- par 1 porción
- Calories
- 9784 kJ / 2337 kcal
- Protides
- 25 g
- Glucides
- 193 g
- Lipides
- 162 g
- Graisses saturées
- 92 g
- Fibre
- 13 g
- Sodium
- 427.5 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Hojaldre
1 Std. 20 Min
Donas rellenas de crema pastelera de cacahuate con dip de chocolate
3h 30 min
Helado de vainilla y fresa
12h
Helado de fresas congeladas
4h 5min
Mini eclairs de frambuesa
3h
Mousse de chocolate
3h 20 min
Salsa bechamel
15 Min
Helado de chocolate
12h
Mayonesa
5 Min
Pasta choux
2h
Helado con mango y merengue
24h
Salsa Bechamel TM6
15 Min