Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Bột bao
- 160 gam sữa hạnh nhân
- 120 gam bột ngô
- 80 gam bột mì đa dụng
- 1 thìa cà phê bột tỏi
- 1 thìa cà phê muối biển
- ¼ thìa cà phê bột tiêu đen
Sốt
- 5 nhánh tỏi
- 10 gam gừng tươi, bỏ vỏ, thái lát tròn (2 mm)
- 60 gam đường nâu
- 60 gam giấm gạo
-
60
gam si rô cây thùa
ou si-rô lá phong - 30 - 50 gam gochujang (tương ớt Hàn Quốc), nêm nếm
- 30 gam tương cà
- 20 gam dầu mè
- 20 gam nước tương đặc
Cơm và súp lơ
- 1000 gam nước
- 1 ½ thìa cà phê muối biển
- 300 gam gạo trắng hạt dài
- 350 gam súp lơ xanh
Đậu phụ
- dầu thực vật, để chiên
- 400 gam đậu phụ loại cứng, ép nước (xem mẹo nhỏ), cắt khối (2 cm)
- vừng, để trang trí
- 2 nhánh hành lá, thái lát mỏng (5 mm), để trang trí
- Infos nut.
- par 1 khẩu phần
- Calories
- 3791 kJ / 900 kcal
- Protides
- 30 g
- Glucides
- 135 g
- Lipides
- 24 g