Melba toast med skinke og sennep

Melba toast med skinke og sennep

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Prép. 15min
Total 3h
40 stykker

Ingrédients

Skinke og sennep topping
  • svineknoke, rå, uten bein (se tips)
    600 - 700 g
  • vann
    1300 g
  • laurbærblad, tørket
    1
  • svarte pepperkorn
    6
  • nelliker
    2
  • persilleblader, ferske
    5 g
  • grov sennep
    2 ss
  • majones eller etter smak
    3 ss
  • havsalt
    ½ ts
  • malt svart pepper
    ⅛ ts
Melba Toast
  • hvitt brød
    5 skiver
  • kapersbær, syltet drenert, delt i to eller fire hvis de er store, stilker fjernet
    300 g

Niveau

moyen


Infos nut. par 1 stykke

Sodium 376 mg
Protides 3 g
Calories 185 kJ / 44 kcal
Lipides 3 g
Graisses saturées 0.5 g
Glucides 2 g

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