Pește slab sous-vide

Pește slab sous-vide

Pas d’évaluation

Prép. 10min

Total 1h 20min

4 porții

Ingrédients

fileuri de pește, cu sau fără piele slab (ex. pește pescar sau merluciu) (200 g fiecare, 2 cm grosime)
4
apă (asigurați-vă că pungile sunt complet acoperite cu apă)
1500 g
zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
30 g
1 linguriță rasă vitamina C

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porție

Sodium 140 mg

Protides 36 g

Calories 636 kJ / 152 kcal

Lipides 2 g

Fibre 0 g

Graisses saturées 0.2 g

Glucides 0 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Sous-vide - Rețete de bază 15 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Supă Wonton

Pas d’évaluation

Iaurt lichid în bolul de mixare

12h

Sos Beurre Blanc

20min

Pulpe de pui sous-vide

1h 35min

Piept de rață sous-vide

Pas d’évaluation

Piure de castane

45min

Chifteluțe de vițel cu legume

30min

Melc din melcișori cu unt și verdețuri

Pas d’évaluation

Foie gras de rață

72h

Bavareză cu alune de pădure

6h 40min

Mușchiuleț de porc cu varză murată și piure de cartofi

1h 10min

Ochiuri la aburi

15min