Obraji de porc sous-vide

Name: Obraji de porc sous-vide
Prep time: 20 min
Cook time: 8 h 30 min
Total time: 8 h 30 min
Yield: 4 porții
Ingredients: 8 obraji de porc; 1500 - 1600 g apă; 30 g zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă; 1 lingură unt

5.0 1 évaluation

Prép. 20min

Total 8h 30min

4 porții

Ingrédients

obraji de porc (80-100 g fiecare)
8
apă (asigurați-vă că pungile sunt complet acoperite cu apă)
1500 - 1600 g
zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
30 g
1 linguriță rasă vitamina C
unt
1 lingură

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porție

Sodium 133 mg

Protides 31 g

Calories 1751 kJ / 418 kcal

Lipides 33 g

Fibre 0 g

Graisses saturées 14 g

Glucides 0 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Sous-vide - Rețete de bază 15 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Biban de mare gătit la aburi, cu cușcuș cu năsturel și portocală

3.5(4)

35min

Terină de somon cu smântână cu piper

5.0(1)

1h 20min

Salată cu nectarine, Stilton și nuci, cu vinegretă de zmeură

4.7(3)

10min

Rulouri de pancetta cu umplutură de caise (Australia)

Pas d’évaluation

Antricot de vită sous-vide

5.0(2)

2h 45min

Piept de rață sous-vide

Pas d’évaluation

Spată de porc sous-vide

Pas d’évaluation

Tarte cu vinete și brânză de capră cu ceapă caramelizată

5.0(7)

1h 15min

Manhattan

Pas d’évaluation

Piept de rață cu sos de portocale și ghimbir, piure de cartofi și fasole verde

4.0(28)

1h 10min

Antonio Bachour: Tarte cu ciocolată și zmeură

Pas d’évaluation

Pesto cu rucola și chilli

5.0(4)

10min