Spată de porc sous-vide

Name: Spată de porc sous-vide
Prep time: 10 min
Cook time: 12 h 25 min
Total time: 12 h 25 min
Yield: 4 porții
Ingredients: 800 g spată de porc, fără os; 1500 g apă; 30 g zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă

Pas d’évaluation

Prép. 10min

Total 12h 25min

4 porții

Ingrédients

spată de porc, fără os tăiată în 2 bucăți (4-5 cm grosime)
800 g
apă (asigurați-vă că pungile sunt complet acoperite cu apă)
1500 g
zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
30 g
1 linguriță rasă vitamina C

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porție

Sodium 148 mg

Protides 35 g

Calories 1816 kJ / 434 kcal

Lipides 33 g

Fibre 0 g

Graisses saturées 13 g

Glucides 0 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Sous-vide - Rețete de bază 15 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Wellington cu ciuperci, sos de ciuperci, cartofi noi crocanți și morcovi glasați cu sirop de arțar Maple-glazed Carrots

Pas d’évaluation

Midii in zeamă de turmeric și ghimbir

Pas d’évaluation

Unt picant, cu condimente marocane

Pas d’évaluation

Vită Stroganoff

4.5(67)

Piept de rață cu sos de portocale și ghimbir, piure de cartofi și fasole verde

4.0(29)

1h 10min

Supă miso, Fructe de mare cu sake și orez

4.7(3)

1h 5min

Sos de vanilie (crème anglaise)

3.0(25)

10min

Cod cu unt și citrice

3.0(11)

50min

Rulouri de jambon cu pui și sos vânătoresc

4.3(21)

1h 10min

Gazpacho

4.3(18)

1h 15min

Chutney de ceapă roșie caramelizată

4.9(23)

24h

Sos olandez

4.7(31)

15min