Pui umplut de Crăciun (Mexic)

Pui umplut de Crăciun (Mexic)

5.0 1 évaluation

Prép. 1h 50min

Total 2h 10min

10 porții

Ingrédients

Umplutura

ulei de măsline extravirgin
70 g
semințe de pin, crude
100 g
carne tocată (de porc sau de pui)
300 g
scorțișoară măcinată după gust
¼ - ½ linguriță
nucșoară măcinată după gust
¼ - ½ linguriță
sare de mare fină
½ linguriță
piper negru măcinat
¼ linguriță
stafide
100 g
prune uscate, fără sâmburi
100 g
pesmet
2 - 3 linguri
ouă mijlocii (53-63 g)
2

Puiul

pui aprox. 2 kg
1
sare de mare fină
1 priză
piper negru măcinat
1 priză

Sosul

ceapă tăiată sferturi
300 g
ulei de măsline extravirgin plus pentru uns tava
30 g
unt tăiat cuburi
70 g
vin de Porto
180 g
vin alb, sec
180 g
apă
200 g
sare de mare fină sau după gust
1 - 2 lingurițe

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porție

Protides 9.8 g

Calories 1439 kJ / 344 kcal

Lipides 26.4 g

Glucides 16.9 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Crăciunul în jurul lumii 9 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Chifteluțe în sos de roșii, gătite lent

3h 40min

Chifteluțe din midii, cu maioneză cu chilli

Pas d’évaluation

Aperol Spritz infuzat cu rubarbă

Pas d’évaluation

Tort de Paște cu nucă de cocos și ciocolată

3h

Affogato cu ciocolată și brandy

Pas d’évaluation

Ciocolată caldă cu portocale, pe băț

2h 50min

Carne de porc înăbușită, în chifle coapte la Varoma

3h

Bolul-curcubeu

1h 20min

Tocană caraibiană și ceșcuțe de orez la aburi

9h 15min

Salată de alac și pui

1h 15min

Glazură de unt

5min

Pui cu sos de smântână și legume

50min