Pui umplut de Crăciun (Mexic)

Pui umplut de Crăciun (Mexic)

5.0 1 évaluation

Prép. 1h 50min

Total 2h 10min

10 porții

Ingrédients

Umplutura

ulei de măsline extravirgin
70 g
semințe de pin, crude
100 g
carne tocată (de porc sau de pui)
300 g
scorțișoară măcinată după gust
¼ - ½ linguriță
nucșoară măcinată după gust
¼ - ½ linguriță
sare de mare fină
½ linguriță
piper negru măcinat
¼ linguriță
stafide
100 g
prune uscate, fără sâmburi
100 g
pesmet
2 - 3 linguri
ouă mijlocii (53-63 g)
2

Puiul

pui aprox. 2 kg
1
sare de mare fină
1 priză
piper negru măcinat
1 priză

Sosul

ceapă tăiată sferturi
300 g
ulei de măsline extravirgin plus pentru uns tava
30 g
unt tăiat cuburi
70 g
vin de Porto
180 g
vin alb, sec
180 g
apă
200 g
sare de mare fină sau după gust
1 - 2 lingurițe

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porție

Protides 9.8 g

Calories 1439 kJ / 344 kcal

Lipides 26.4 g

Glucides 16.9 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Crăciunul în jurul lumii 9 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Tocăniță de pui cu muștar

40min

Cafea Dalgona cu lichior irlandez

15min

Plăcintă Pasqualina

Pas d’évaluation

Orez alb, cu bobul lung, fiert

35min

Suc roz de grapefruit și coacăze roșii

10min

Buturugă din înghețată cu ciocolată și mandarine (Franța)

8h 55min

Pui Alfredo cu paste, gătit lent

3h 35min

Tocăniță de porc cu ardei

40min

Gnocchi cu cârnați și spanac, și Caise la aburi cu miere și nuci

35min

Bolul cu carne de porc și hoisin

30min

Tăiței de celofan cu crevete și sos de usturoi

1h 15min

Tocăniță de vită cu cușcuș perlat, în stil oriental

40min