Escalop de vițel cu reducție de căpșune

Escalop de vițel cu reducție de căpșune

5.0 1 évaluation

Prép. 15min

Total 30min

8 porții

Ingrédients

căpșune proaspăte, tăiate jumătăți (vezi recomandări)
150 g
150 g căpșune, congelate
zahăr brun
20 g
unt tăiat bucăți, plus 3 linguri pentru prăjit
20 g
escalop de vițel (aprox. 3 mm grosime)
8 bucăți
făină pentru îmbrăcat escalopul
oțet balsamic
30 g
sare
1 - 2 prize
piper negru măcinat
1 - 2 prize

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porție

Sodium 207 mg

Protides 27 g

Calories 888 kJ / 212 kcal

Lipides 8 g

Fibre 0.5 g

Graisses saturées 5 g

Glucides 1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Doar cinci ingrediente principale 10 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Mușchiuleț de porc cu sos de miere și whiskey

Pas d’évaluation

Koftas de miel

1h 30min

Mușchi de vită umplut, cu glazură cu rodie

Pas d’évaluation

Muștar dulce de caise

Pas d’évaluation

Tartă cu cheag de portocale

1h 20min

Friptură sous-vide cu sos cremos de lămâie

1h 30min

Pui ballotine sous-vide cu sos de ardei roșii

2h 10min

Supă cu tăiței

35min

Pui în sos de piersici

40min

Plăcintă cu carne de vită și bere

1h 40min

Pulpă de miel cu legume și sos de mentă

2h

Burgeri cu sfeclă și halloumi

1h