Versions compatibles
Mușchiuleț de porc cu sos de vin roșu și legume
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 30 g șalote, curățate
- 150 g vin roșu
- 300 g morcovi, tăiați bastonașe (1 x 7 cm)
- 1 muşchiuleţ de porc (500 g, cca. Ø 6 cm)
- 1 linguriță sare
- ½ linguriță piper negru măcinat
- 130 g apă
-
½
linguriță concentrat pastă de carne,
ou ½ cub de concentrat de carne (pentru 0,5 l) - 8 boabe de ienupăr (optionnel)
-
25
g gem de cireșe
ou 25 g gem din fructe roșii - 20 g unt, nesărat sau sărat
- 1 linguriță amidon de porumb
- Infos nut.
- par 1 porție
- Calories
- 1047 kJ / 250 kcal
- Protides
- 29 g
- Glucides
- 11 g
- Lipides
- 7 g
- Fibre
- 2.5 g
Recettes alternatives
Piept de rață cu sos de portocale și ghimbir, piure de cartofi și fasole verde
1 godz. 10 min
Sos pentru grătar în stil texan
20min
Rulade mediteraneene de curcan
45 min
Terină de rață și pui, cu vișine
9h 30min
Supă de mazăre și ghimbir, somon cu lămâie, broccoli și cartofi
45 min
Vită Stroganoff
1 godz.
Stracciatella
10 Std. 25 Min
Mușchiuleț de porc cu sos de vișine
35min
Pulpă de curcan învelită în bacon, cu cartofi
1h 40 min
Pește și cartofi cu sos de roșii
50min
Mușchiuleț de porc cu sos de muștar
35min
Mușchiuleț de porc cu varză murată și piure de cartofi
1 godz. 10 min