Berlinesas rellenas de crema pastelera TM6

Berlinesas rellenas de crema pastelera TM6

4.0 15 évaluations

Prép. 30min

Total 4h 20min

8 piezas

Ingrédients

Crema pastelera

1 vaina de vainilla sólo las semillas

1 cdita de extracto de vainilla natural
100 g de azúcar
500 g de leche entera
5 yemas de huevo
50 g de harina de trigo

Berlinesas

170 g de leche entera
280 g de agua
15 g de levadura fresca
80 g de azúcar
50 g de mantequilla sin sal en cubos
500 g de harina de trigo
1 huevo
1 yema de huevo
½ cdita de sal
20 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
harina de trigo para enharinar
aceite vegetal para freír
azúcar glass (optionnel) para espolvorear

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 pieza

Sodium 197.1 mg

Protides 14 g

Calories 2003.6 kJ / 478.9 kcal

Lipides 12.3 g

Fibre 2.1 g

Graisses saturées 6.1 g

Glucides 77.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

IDEAS SENCILLAS 164 Recettes
Mexique

MUNDO THERMOMIX II 15 Recettes
Mexique

Vous pourriez aussi aimer...

Trenza de pan de leche

2h 20min

Glaseado de azúcar glass

10min

Creme Brulee de champán

3h

Nidos de Pascua de merengue

3h 20min

Pan de leche (método Tangzhong)

2h 35min

Pan pita

1h 30min

Galletas con chipas de chocolate blanco

2h 40min

Mazapán de almendras

5min

Brownies

30min

Garapiñados sorpresa

25min

Paletas de caramelo TM6

40min

Merenguitos

1h 20min