Crochete cu crab și sos romesco

Crochete cu crab și sos romesco

Pas d’évaluation

Prép. 1h

Total 5h 20min

24 bucăți

Ingrédients

Crabii

pâine albă ruptă în bucăți
100 g
parmezan tăiat bucăți (2 cm)
70 g
căței de usturoi
2
șalote în jumătăți
60 g
unt nesărat tăiat cuburi
60 g
făină
90 g
pudră din boabe de muștar
½ linguriță
piper cayenne, măcinat
¼ linguriță
sare de mare plus după gust
¾ linguriță
piper negru măcinat plus după gust
2 prize
lapte
400 g
carne de crab, proaspătă amestec maro și alb
100 g
cepșoară tocată mărunt
2 linguri

Sosul romesco

alune de pădure fără coajă
75 g
căței de usturoi nedecojiți, după gust
2 - 3
ardei roșii copți, conservați tăiați bucăți (3 cm)
250 g
ulei de măsline extravirgin
20 g
oțet de Xeres
15 g
boia dulce, afumată
1 linguriță
piper cayenne, măcinat
2 prize
sare de mare
¼ linguriță
piper negru măcinat
2 prize

Asamblare

făină plus un extra pentru praf
60 g
ouă mijlocii (53-63 g) bătute
2
ulei de floarea soarelui pentru prăjire

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 bucată

Sodium 130 mg

Protides 5 g

Calories 493 kJ / 118 kcal

Lipides 7 g

Graisses saturées 3 g

Glucides 9 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Arome mediteraneene 10 Recettes
tmde.general.market.romania

Vous pourriez aussi aimer...

Biscuiți cu unt de arahide

45min

Pâine din făină integrală, cremă și chifteluțe de pui

2h

Nachos cu fasole roșie și brânză Cheddar

40min

Bucuria citricelor

5min

Brioșe Mac 'n' Cheese

1h

Pierogi cu varză coaptă

2h 30min

Biluțe cu nuci și curmale

20min

Gogoșele cu umplutură de ciocolată

1h 50min

Salată de ouă în cuib crocant de Paște

1h

Suc detoxifiant pentru ficat

5min

Bile proteice cu ciocolată și unt de arahide

45min

Colțunași cu varză și carne de porc, la aburi

1h 35min

Tout montrer

Tout montrer