Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Crema de patiserie
- 300 g lapte
- 50 g zahăr
- 40 g făină albă, tip 000
- 2 ouă
- 1 păstaie de vanilie
Gogoșile cu cremă
- 45 g unt, la temperatura camerei, tăiat bucăți mici
- 50 g zahăr
- coajă de portocală, 1 fâșie (fără partea albă)
- coajă de lămâie, 1 fâșie (fără partea albă)
- 85 g lapte
- 55 g apă
- 1 ou
- 1 priză sare
- 1 linguriță miere
- 1 linguriță extract natural de vanilie
- 5 g drojdie proaspătă
- 180 g făină de pâine
- 150 g făină albă, tip 000
- făină de pâine, pentru pudrat suprafața de lucru
- 500 g ulei de floarea soarelui
Caramelul
- 2070 g apă
- 250 g zahăr
- 1 lingură sirop de glucoză
- 1 lingură oțet
- Infos nut.
- par 1 bucată
- Calories
- 2835.9 kJ / 678.5 kcal
- Protides
- 12.1 g
- Glucides
- 106.7 g
- Lipides
- 22.6 g
- Graisses saturées
- 7.4 g
- Fibre
- 2.2 g
- Sodium
- 333.7 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Frigărui din clătite americane și fructe
1h
Mini tarte cu fructe și nuci tocate cu topping de bezea
55min
Lichior de ouă cu brandy
Pas d’évaluation
Cocktail Punch de citrice
Pas d’évaluation
Coroană din coaste de miel la cuptor
Pas d’évaluation
Înghețată cremoasă de vanilie
Pas d’évaluation
Millefeuille cu ciocolată și caramel
Pas d’évaluation
Salată mediteraneană caldă, cu cușcuș
30min
Papanași
45min
Langoș
1h 55 min
Gogoși marocane
2h 45min
Cozonac
5h