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Lemon Grass, Ginger and Jalapeño Marinade
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 1 fresh jalapeño chilli, halved
- 2 stalks fresh lemon grass, tough outer layer removed, cut in pieces (1 cm)
- 3 garlic cloves
- 30 g fresh root ginger, peeled, cut in round slices (2 mm)
- 10 g brown sugar
- 10 g fish sauce
- 15 g mirin
- 15 g olive oil
- Infos nut.
- par 100 g
- Calories
- 1151.7 kJ / 275.3 kcal
- Protides
- 2.6 g
- Glucides
- 30.3 g
- Lipides
- 15.4 g
- Graisses saturées
- 2.2 g
- Fibre
- 1.1 g
- Sodium
- 796.8 mg
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