Kalkonburgare med karamelliserad lök och paprika

Kalkonburgare med karamelliserad lök och paprika

Pas d’évaluation
Prép. 25min
Total 30min
6 portioner

Ingrédients

Kalkonburgare
  • fullkornsbröd (ca. 2 skivor), delat i grova bitar
    60 g
  • färsk rosmarin (ca. 10 cm lång), endast bladen
    1 kvist
  • färsk salvia
    2 kvistar
  • färsk timjan endast bladen
    1 kvist
  • färsk bladpersilja endast bladen
    3 kvistar
  • gul lök i halvor
    90 g
  • kalkonfärs
    500 g
  • ägg
    1
  • havssalt
    1 nypa
  • malen svartpeppar
    ½ tsk
Karamelliserad lök och paprika
  • gul lök (ca. 3-4 lökar), skurna i klyftor och lagren separerade
    500 g
  • röd paprika avfröad och tunt strimlad (1 cm)
    1
  • farinsocker
    2 msk
  • smör i bitar (1-2 cm)
    40 g
  • havssalt
    ¼ tsk
  • balsamvinäger
    2 msk
  • olivolja till stekning
Montering
  • hamburgerbröd
    6
  • schweizerost tunt skivad
    150 g
  • ruccola
    50 g

Niveau

facile


Infos nut. par 1 portion

Protides 45.6 g
Calories 3209 kJ / 367 kcal
Lipides 33.1 g
Fibre 6.3 g
Glucides 68.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations


Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer