Miniroscón de reyes (španělský královský dezert)

Miniroscón de reyes (španělský královský dezert)

Pas d’évaluation

Prép. 30min

Total 3h

12 kusů

Ingrédients

Startovací těsto

80 gramů mléka
10 gramů čerstvého droždí
1 čajovou lžičku krystalového cukru
130 gramů hladké mouky

Těsto

120 gramů krystalového cukru
1 citrón jen kůra, bez bílé části
1 pomeranč jen kůra, bez bílé části
60 gramů mléka
70 gramů másla změklého
2 vejce
20 gramů čerstvého droždí
30 gramů vody z pomerančových květů (viz Tip)
450 gramů hladké mouky
1 špetku soli
hladká mouka na pomoučení

Tvarování a dekorace

1 vejce rozšlehané
100 - 150 gramů kandovaného ovoce podle chuti
30 gramů mandlových lupínků
50 gramů krystalového cukru (zvlhčeného několika kapkami vody)

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 kus

Protides 8.03 g

Calories 1268 kJ / 303 kcal

Lipides 7.58 g

Fibre 1.87 g

Glucides 50.72 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Tenkrát. Dnes. Navždy. 50 Recettes
République tchèque

Vous pourriez aussi aimer...

Krémová pasta risottata s dýní, scamorzou a pecorinem

45min

Batátové cheesecake bars

2h

Sýrové kuličky

30min

Panellets

11h 20min

Sušenky (Petits sablés)

1h 45min

Letní ovocný moučník s chantilly krémem

Pas d’évaluation

Sezamové sušenky

1h 15min

Pivní muffiny se sýrem

35min

Smoothie bowl s třešněmi a kakaovými boby

10min

Sýrové soufflé

35min

Višňové cookies s kokosem

35min

Sýrový věnec z plněných pizza kuliček

2h 30min