Miniroscón de reyes (španělský královský dezert)

Miniroscón de reyes (španělský královský dezert)

Pas d’évaluation

Prép. 30min

Total 3h

12 kusů

Ingrédients

Startovací těsto

80 gramů mléka
10 gramů čerstvého droždí
1 čajovou lžičku krystalového cukru
130 gramů hladké mouky

Těsto

120 gramů krystalového cukru
1 citrón jen kůra, bez bílé části
1 pomeranč jen kůra, bez bílé části
60 gramů mléka
70 gramů másla změklého
2 vejce
20 gramů čerstvého droždí
30 gramů vody z pomerančových květů (viz Tip)
450 gramů hladké mouky
1 špetku soli
hladká mouka na pomoučení

Tvarování a dekorace

1 vejce rozšlehané
100 - 150 gramů kandovaného ovoce podle chuti
30 gramů mandlových lupínků
50 gramů krystalového cukru (zvlhčeného několika kapkami vody)

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 kus

Protides 8.03 g

Calories 1268 kJ / 303 kcal

Lipides 7.58 g

Fibre 1.87 g

Glucides 50.72 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Tenkrát. Dnes. Navždy. 50 Recettes
République tchèque

Vous pourriez aussi aimer...

Baklava Cheesecake

3h 30min

Budha bowl salát se zelenou čočkou a chřestem

50min

Máslové prkénko s citrónem

10min

Zeleninové chipsy pečené v troubě

Pas d’évaluation

Mojo Amarillo

45min

Cibulovo-ricottové muffiny se šalvějí

1h

Stracciatella zmrzlina

10h 25min

Sticky toffee moučník

1h

Malinovo-bazalková sangria

40min

Gratinovaná treska s bešamelovou omáčkou

50min

Višňové cookies s kokosem

35min

Tyrolské knedlíky s čočkou

50min