Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Sos śliwkowy
- 1 cytryna, ekologiczna
- 1 pomarańcza, ekologiczna, mała
- 2 goździki
- 30 g cukru
- 50 g cukru muscovado, ciemnego
- 1 cebula, mała (ok. 50 g), przekrojona na pół
- 15 g oleju rzepakowego
- 100 g wody
- 300 g śliwek suszonych, bez pestek
- 150 g czerwonego wina
- 1 łyżeczka cynamonu, mielonego
- 2 liście laurowe, suszone
- 2 gwiazdki anyżu
- ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
Krokiety z kaszanki
- 140 g cebuli (2 szt.), przekrojonej na pół
-
50
g salami, picante, pokrojonego na 3 cm kawałki
ou 50 g salami, pokrojonego na 3 cm kawałki - 15 g oleju rzepakowego, plus dodatkowa ilość do głębokiego smażenia
- 300 g kaszanki, obranej, pokrojonej na kawałki
- 10 g bułki tartej, plus opcjonalnie 1-2 łyżki
- sól, do smaku
- pieprz czarny, mielony, do smaku
- 3 jajka
- mąka pszenna, do panierowania
- panierka panko, do panierowania (patrz wskazówka)
- Infos nut.
- par 1 sztukę
- Calories
- 900.6 kJ / 215.3 kcal
- Protides
- 5.7 g
- Glucides
- 19 g
- Lipides
- 11.5 g
- Graisses saturées
- 3.6 g
- Fibre
- 4.3 g
- Sodium
- 227.7 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Tatar wołowy z kaparami, czerwoną cebulą, suszonymi pomidorami i aïoli
1h 25min
Wątróbka z cebulą i jabłkiem
50min
Wytrawne serniczki z łososiem
4h 15min
Kulebiak z rybą i warzywami
2h
Placki ziemniaczane (rösti) z musem jabłkowym
40min
Biała kiełbasa pieczona w sosie piwno-cebulowym
1h
Łosoś marynowany w burakach (Gravlax)
48 Std.
Pieczone ziemniaki nadziewane indykiem i surówką z kapusty (kumpir)
1h 15min
Rolada z boczku i schabu
11h 40 min.
Szaszłyki z mięsa mielonego ze śliwką
1h
Tacos z szarpanym mięsem z kaczki
3h 40min
Kurczak po cygańsku
1 godz. 20 min