Yu Sang
TM6 TM5 TM31

Yu Sang

5.0 (1 évaluation )

Ingrédients

Dressing

  • 2 buah markisa, daging buah saja, biji dibuang
  • 60 g saus plum, homemade atau dibeli di toko
  • 1 sdm sari jeruk nipis
  • 30 g madu

Bumbu salad

  • 1 sdm kacang tanah panggang
  • 200 g sayur ice plant, dibilas
  • 200 g wortel, diparut halus
  • 200 g timun, dikupas, biji dibuang, diparut halus
  • 100 g mangga muda (belum matang), dikupas, biji dibuang, diparut halus
  • 100 g pepaya muda (belum matang), dikupas, biji dibuang, diparut halus
  • 100 g salmon fillet segar, tanpa kulit, sashimi grade atau bebek panggang, disuwir
  • 60 g jeruk pomelo (jeruk bali), daging buah saja, dipisahkan dari kulitnya
  • 60 g kol merah, diparut halus
  • 60 g cornflake
  • 20 g kacang pinus panggang, dicincang kasar
  • 4 tangkai daun ketumbar segar, dipotong
  • 1 sdm biji wijen panggang
  • 2 jeruk nipis, potong wedges
  • 4 daun jeruk purut segar, tulang daun dibuang, dirobek-robek
  • 1 sdt bubuk bumbu ngo hiong
  • ½ sdt lada putih bubuk
  • 1 sdm minyak zaitun ekstra virgin

Infos nut.
par 1 porsi
Calories
629 kJ / 150 kcal
Protides
5 g
Glucides
23 g
Lipides
5 g
Graisses saturées
1 g
Fibre
3 g
Sodium
99 mg

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives