Pierś z indyka z sosem żurawinowym

Pierś z indyka z sosem żurawinowym

4.7 360 évaluations

Prép. 20min

Total 13h 20min

8 porcji

Ingrédients

2 ząbki czosnku
50 g oliwy z oliwek
1 ½ łyżeczki soli
1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
1 łyżeczka rozmarynu, suszonego, mielonego
1 łyżeczka tymianku, suszonego
2 łyżeczki szałwii, suszonej, otartej
1 filet z piersi indyka, bez skóry i kości (ok. 1000 g)
1000 g wody
300 g żurawiny, świeżej

300 g żurawiny, mrożonej, (patrz wskazówka)
180 g soku jabłkowego
100 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
1 laska cynamonu przełamana na pół
1 kawałek skórki z pomarańczy ekologicznej, bez białych błonek (ok. 6 x 2 cm)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porcję

Sodium 435 mg

Protides 24 g

Calories 1013 kJ / 242 kcal

Lipides 7 g

Fibre 2.3 g

Graisses saturées 1 g

Glucides 21 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

NEWSLETTER 14 Recettes
Pologne

Vous pourriez aussi aimer...

Filet z indyka w zielonej marynacie

1 godz. 5 min

Polędwiczki w sosie z suszonych pomidorów

50 min

Schab gotowany na parze

1 godz. 50 min

Roladki schabowe zawinięte w boczek z sosem śliwkowym

1 godz. 25 min

Roladka z kurczaka i frytki z marchewki

1 godz.

Pierś z kaczki z sosem z czerwonego wina, purée selerowo-kalafiorowe

1 godz. 50 min

Pierś z indyka zawinięta w boczek z ziemniakami; Warstwowy deser śliwkowy

1 godz. 50 min

Pierś z indyka faszerowana serem ricotta, szpinakiem i orzechami

2 godz.

Pieczona rolada wieprzowa z sosem jabłkowym

2 godz. 15 min

Ziołowy filet z indyka z marchewką i fasolką oraz purée z ziemniaków i batatów

50 min

Polędwiczki wieprzowe faszerowane śliwkami z ziemniakami

1 godz. 20 min

Szynka w marynacie śródziemnomorskiej z brązowym ryżem

1 godz.