Μίνι μπέργκερς

Μίνι μπέργκερς

4.5 2 évaluations

Prép. 2h

Total 3h

30 κομμάτια

Ingrédients

Ψωμάκια

νερό
100 γρ.
ζάχαρη
20 γρ.
φρέσκια μαγιά
25 γρ.
βούτυρο, ανάλατο σε κομμάτια
50 γρ.
αυγό
1
αλεύρι και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα
600 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.
γάλα
250 γρ.

Μαρμελάδα κρεμμύδι και ψήσιμο των ψωμιών

κρεμμύδια κομμένα στη μέση, και μετά σε λεπτές λωρίδες (5 χλστ.)
500 γρ.
καστανή ζάχαρη
160 γρ.
αλάτι ή όσο προτιμάτε
½ κ.γλ.
πιπέρι, αλεσμένο
¼ κ.γλ.
κόκκινο κρασί Port
100 γρ.
ασπράδι αυγού
1
νερό
1 κ.σ.
σουσάμι για το πασπάλισμα

Μπιφτέκια και συναρμολόγηση

κρεμμύδια κομμένα στη μέση
200 γρ.
μαϊντανό, φρέσκο (μόνο τα φύλλα)
4 κλωνάρια
σκελίδες σκόρδο
2
βοδινό κιμά
1000 γρ.
μουστάρδα Dijon
20 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.
πιπέρι, αλεσμένο
2 πρέζες
τυρί τσένταρ κομμένες στα 4
15 φέτες
λάδι για τηγάνισμα
ρόκα χοντροκομμένη
125 γρ.

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 κομμάτι

Protides 11 g

Calories 934 kJ / 223 kcal

Lipides 9 g

Fibre 1.4 g

Glucides 23 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix όπως ποτέ άλλοτε 209 Recettes
Grèce

Τραπέζι 38 Recettes
Grèce

Τσιμπήματα & Κεραστικά 10 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Smoothie σοκολάτα-μπανάνα

5min

Σοκολατάκια με ξηρούς καρπούς και φρούτα γλασέ

30min

Μπισκότα νηστίσιμα με άρωμα πορτοκαλιού και chocolate chips

1h 10min

Λεμονάδα με καρπούζι

10min

Τσιγαρισμένο χοιρινό σε λωρίδες

15min

Μαρμελάδα με μήλα και δαμάσκηνα

40min

Σορμπέ καρπούζι

10min

Γιαουρτοπαγωτό με μπισκότα chocolate chip

5h 10min

Κρεμώδης σάλτσα με μανιτάρια και λευκό κρασί

30min

Πατατοσαλάτα με σάλτσα γιαουρτιού

40min

Μακαρόνια ολικής με ωμοφαγική σάλτσα ντομάτας

30min

Κέικ με μήλα

50min