Brytbröd i julgransform

Brytbröd i julgransform

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Prép. 40min

Total 2h 20min

32 stycken

Ingrédients

Deg

vatten
220 g
torrjäst
2 tsk
20 g färsk jäst, smulad
vetemjöl special
400 g
olivolja plus extra till smörjning
30 g
socker
1 tsk
havssalt
1 tsk

Ost- och lökfyllning

parmesanost i bitar (2 cm)
60 g
vitlöksklyfta
1
mozzarella i bitar (2 cm)
200 g

Utbakning

medelstort ägg hopvispat med 1 msk vatten
1

Garnering

färsk rosmarin
1 ½ msk
färska basilikablad
1 ½ msk
osaltat smör i tärningar
30 g

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 bit

Sodium 100 mg

Protides 4 g

Calories 377 kJ / 90 kcal

Lipides 4 g

Fibre 0.4 g

Graisses saturées 2 g

Glucides 9 g

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