Appareils et accessoires
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Marmeladglaserad skinka
Prép. 25min
Total 1h 50min
6 portioner
Ingrédients
Skinka
-
skinka (färsk, orimmad) (1,4–1,6 kg)1
-
melass2 ½ msk
-
kryddnejlikor plus extra till dekoration1 tsk
-
torkat lagerblad1
-
malen kryddpeppar1 tsk
-
svartpepparkorn1 msk
-
apelsin endast tunna strimlor av skalet1
-
vatten till kokning av skinkan
Marmeladglaze
-
mörkt farinsocker80 g
-
dijonsenap½ msk
-
torkad rosmarin1 tsk
-
enbär5
-
kryddnejlikor2 nypor
-
malen kanel2 nypor
-
honung30 g
-
apelsinmarmelad150 g
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 portion
Sodium
2138 mg
Protides
41 g
Calories
2094 kJ /
498 kcal
Lipides
18 g
Graisses saturées
6 g
Glucides
42 g
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