Focaccia Bawang Bombai

Focaccia Bawang Bombai

5.0 1 évaluation

Prép. 10min

Total 3h 20min

6 porsi

Ingrédients

Adonan

susu
100 g
ragi kering instan
2 ½ sdt
25 g ragi basah, dalam remahan
gula
1 sdt
minyak zaitun tambahkan untuk mengoles
50 g
air
200 g
tepung terigu protein tinggi (tepung roti) tambahkan untuk taburan
600 g
garam laut halus (fine sea salt)
1 sdm

Topping

minyak zaitun ekstra virgin tambahkan untuk mengoles
45 g
air
50 g
garam
2 sdt
bawang bombai putih diiris (3 mm)
250 g
250 g bawang bombai merah, diiris (3 mm)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porsi

Protides 12.9 g

Calories 2143 kJ / 512 kcal

Lipides 17.5 g

Glucides 80.7 g

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