Macarons de pistácio

3.8 4 évaluation

Prép. 1h 30min

Total 2h 30min

30 unidades

Ingrédients

Ganache de pistácio

pistácio s/ casca e s/ sal
50 g
chocolate branco partido em pedaços
140 g
natas
70 g
manteiga s/ sal
70 g
essência de amêndoa
2 gotas de

Macarons de pistácio

açúcar
200 g
amêndoa s/ pele
80 g
claras de ovo (ver dica)
100 g
Corante alimentar em gel verde, a gosto (ver dica)

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 unidade

Sodium 11.5 mg

Protides 1.6 g

Calories 429.2 kJ / 102.6 kcal

Lipides 6.4 g

Fibre 0.4 g

Graisses saturées 2.8 g

Glucides 10.5 g

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